бира

06 Ноември 2017

Витамини в чаша - есенен бирен калейдоскоп

Есен е. Истинска, пъстра, топла и лъчезарна или облачна и сгушена. Сезон, в който все по-често се събираме в уюта на приятни места, където с приятели разказваме за отминалите летни ваканции и правим планове за предстоящите зимни. А какво по-хубаво от това, когато можем да си кажем „Наздраве...
21 Октомври 2017

Международен бирен сомилиер представи как да комбинираме бира с храна

 Международният гуру на бирени дегустации Хавиер Галобарт бе специален гост на специалната гурме вечер , чийто домакин беше Съюзът на пивоварите в България, а повод за нея е все по-силният интерес към кехлибарената напитка у нас и към модерната бирена култура. Инициативата е част от...
06 Октомври 2017

7.5 милиона литра бира са изпити по време на Октоберфест

Представители на пивоварите от малки и големи европейски държави, които членуват в организацията „Пивоварите на Европа“, се събраха на работна среща в Мюнхен и  като специални гости на най-големия празник на бирата – Октобърфест.Празникът, който от столетия е едно нестихващо...
19 Септември 2017

"Каменица" инвестира 2 млн. евро в нова пивоварна

На специална церемония днес „Каменица“ АД отбеляза полагането на първа копка за проекта „Пивоварница Каменица“. Събитието ознаменува началото на изграждането на едно знаково място в родния град на „Каменица“, което ще отвори врати през 2018 г., за да посрещне...
25 Август 2017

Карлсберг отбелязва 170 години в 170 часа

С поредица от полети с дрон над забележителностите на Карлсберг в Копенхаген, Карлсберг Груп даде началото на 170 часа уникални тържества в Копенхаген, за да отбележи 170 –тата годишнина на пивоварната.По време на 170-те часа – или цяла седмица – хора от целия свят ще преживеят...
03 Август 2017

Българската бира може да има дигитален подпис скоро

Дигитален подпис на българските бири разработва екип от Центъра по биология на храните, СУ „Св. Климент Охридски“, Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) съвместно със Съюза на пивоварите в България. Това е нов инструментален подход за изследване на състава на пивото...
18 Май 2017

Бирата хидратира след спорт

Пивото и неговите натурални съставки са полезни за балансирания начин на живот и отлично възстановяват организма след физически натоварвания. Около това се обединиха експерти, известни личности и хора, които активно се занимават със спорт, на старта на деветото издание на информационната кампания...
11 Май 2017

Завода на „Пиринско“ с нова пречиствателна станция

Пивоварната на "Пиринско" в Благоевград вече работи с най-модерната и иновативна технология в пречистването на отпадните води от производството, която съвременните европейски пивоварни прилагат.Иновацията е анаеробен биологичен реактор, известен като BIPAQ IC реактор за вътрешно...
13 Април 2017

Микробиологичната чистота е определяща за качеството на бирата

Непастьоризираната и нефилтрирана бира, произведена във фабрични условия е микробиологично чиста, обяви научен колектив от Центъра по биология на храните и Института по криобиология и хранителни технологии. Заключението е резултат на двугодишни проучвания върху качествата и показателите за оценка...
07 Април 2017

Голямо международно признание за бира Бритос

Бира Бритос спечели нов златен медал от световната класация за качество 2017 World Quality Selections на института Monde Selection („Монд Селексион“) в Брюксел. Пивоварната беше отличена с високото признание в конкуренция с близо 3000 продукта от над 80 страни. Журито...

Страници